커피의 모든 것-5
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작성일 23-08-09 08:35
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꼭 정해진 것은 아니지만 커피를 증류해서 컵에 우려낸 다음에 데운 우유를 첨가한다. , 커피의 모든 것-5기타레포트 , 커피의 모든 것-5
커피를 취미로 배우고 싶은 분
커피의 모든 것-5
설명
커피와 관련 된 모든 내용을 담았습니다. ‘카페라떼’는 이탈리아어로 ‘우유 커피’를 뜻한다. 이탈리아 본토에서는 식사 후 반드시 에스프레소만을 마시지만, 미국, 한국 등에서는 카푸치노와 같이 우유가 첨가된 에스프레소 음료도 즐겨 마신다. 아침식사 또는 샌드위치 등의 담백한 식사에 좋다. 아침식사로 빵과 곁들이거나 이것만 마셔도 든든하다. 불어나 스페인어에서는 그대로 우유를 곁들인 커피라는 문어로 카페라테를 옮겨 적는다.
커피숍 창업을 생각 하신는 분커피를 취미로 배우고 싶은 분 커피와 관련 된 모든 내용을 담았습니다. 에스프레소와 우유의 비율을 “1:4”로 섞어 부드럽다.
[중 략]
이탈리아에서 카페라떼는 아침에만 먹는 음료이다.
커피숍 foundation(창업)을 생각 하신는 분
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레포트/기타
다. “프랑스의 카페오레”와 같다.
◎ 카페라테(caffe latte) 라테는 이탈리아어에서 우유를 의미한다.
[중 략]
◎ 카푸치노(cappuccino) 에스프레소와 우유를 “1:2”의 비율로 섞은 것으로, 카페라테보다 우유가 덜 들어가 커피 맛이 더 진하다.


