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작성일 23-10-13 07:51

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레포트/경영경제

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2. 프로세스 AS-IS analysis(분석)
4. 프로세스 TO-BE 설계

1. 점포 개요

3. 프로세스 TO-BE analysis(분석)
5. 데이터 TO-BE analysis(분석)
6. 데이터 TO-BE 설계
상점명 : DE BOI COFFEE
업 종 : 커피전문점
주요 고객유형 : 인하대학교 학생, 교수님
대 표 : 전하연 사장님
주요연혁 : 2001. 10월 오픈
매출액 : 연간 1억 8천
고객
입장
자리선정
주문
계산
정리(整理)
마심
수령
전방
종업원
전방
종업원
접수
입력
주문
계산
손님
호출
제조
주문
DB
장부
(두뇌)
정산
DB
고객 니즈 파악의 어려움
종업원 관리 시 시간비용 초래
경험치에 의존하기 때문에 발생하는 재고손실
원재료 관리의 어려움 (품질관리 등)
problem(문제점)
메뉴 선정 시 시간 지연
1. problem(문제점) 파악
고객과의 커뮤니케이션
고객별 취향에 맞는 커피 메뉴 DB 구축
원재료 관리 부문을 정보화를 통해…(생략(省略))

2. 사용자의 요구사항

3. 프로젝트 방향성

4. 대안 도출

87.5.13

다.

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