독일의 맥주문화
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작성일 24-01-10 00:16
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빵으로 맥주를 빚던 게르만인들은 얼마 지나지 않아 보리를 싹틔우고 그리고 싹틔운 보리(녹맥아라고도 함)를 건조하여 맥아(지금의 엿기름)를 만들어 맥주를 빚기 처음 했습니다.독일의맥주문화 , 독일의 맥주문화인문사회레포트 ,
다. 알프스산에서 내려 오는 물의 경우 석회가 많이 함유되어 있어 물이 탁합니다.
독일의맥주문화
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맥주 문화가 발달한 독일의 맥주에 대하여 설명한 리포트입니다.
독일 맥주의 발달 原因
독일지역은 수질이 나쁩니다. 게르만들은 맥즙을 만들때 풀푸레 나무잎, 떡갈나무잎 혹은 버섯, …(skip)
설명
독일의 맥주문화
레포트/인문사회
맥주 문화가 발달한 독일의 맥주에 대하여 설명한 리포트입니다.,인문사회,레포트
맥주의 기원
역싸적으로는 BC 4200년경 고대 바빌로니아에서 여섯줄보리[六條大麥]가 재배되면서 처음 되었다고 추측되며, 함무라비 왕조의 유적에 기록이 남아 있습니다. 노인들 경우 다리가 유난히 굻고 혈관이 나와 보이는데 이는 물 때문에 생긴 결과이죠. 이러한 이유로 물을 정제해야 하는데 독일지역에서는 맥주를 이용했습니다
독일 맥주의 역싸
기원전 게르만 민족은 고유의 문자가 없었기 때문에 정확한 년도는 알수 가 없습니다.
그 후 보리의 재배가 이집트로 전해져 이집트 제4왕조 때부터 제조하였다고 하며, 그 방법은 그리스·로마를 거쳐 유럽으로 전해져 두 줄보리[二條大麥] 산지인 독일 및 영국에서 발전·성행하였습니다.
