[일본 외식 산업 ] 일본의 외식 산업
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작성일 23-09-16 11:11
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안전한 식재 조달과 영양가의 균형을 고려한 건강메뉴 제공, 철저한 위생관리가 뒷받침된 조리기술을 수행하는 전문가집단은 외식업체 밖에 없기 때문일것이다 또한, 무엇보다 여가시간의 증가는 외식산업의 발전에 가장 큰 발전요소가 될 것이다…(skip)
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[일본 외식 산업 ] 일본의 외식 산업
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다. 고령화 사회의 도래는 외식업계에도 새로운 가능성을 던져주고 있다아 현재 추세대로라면 2015년에는 65세 이상의 노령 인구가 전 국민의 25.2%를 차지할 것으로 예상된다 이 실버세대는 독립된 생활을 영위하게 될 것이며 새로운 외식시장을 형성하게 될 것이다. 건강과 안전을 최우선시하는 日本 국민의 의식alteration(변화) 또한 외식산업의 발전가능성을 한층 높여주는 요인이다.
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. 외식산업의 의의, , 2. 외식산업의 성장과정, , 3. 일본 외식시장의 최근 동향, , 4. 일본 외식산업의 향후 동향, filesize : 37K
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4. 日本 외식산업의 향후 동향 지금 日本 은 경기침체로 인한 어려움을 겪고 있기는 하지만 외식산업의 전망은 밝아 보인다. 먼저 여성의 사회진출의 계속적인 증가로 외식에 대한 수요 또한 더욱 높아질 것으로 예상된다 실제로 日本 전체취업자 중 여성이 차지하는 비율은 40.7%며, 주부의 50% 이상이 취업을 한 상태다.
