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일본 文化(culture) 의 특징 - 일본 음식의 특징

페이지 정보

작성일 23-04-22 13:17

본문

▶ 사업성이 좋다

일본 술의 종류
우리 음식과 입맛이 흡사
순서

▶ 수확되는 작물에 따라 조리법도 다양

지역적인 特性(특성)
설명

일식당의 특징
레포트 > 인문,어학계열

사계절이 뚜렷

일본의 대표 음식
일본 문화의 특징,일본 음식의 특징
일식 예절

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외국요리와 접목이 빠르고 세분화 전문화

▶ 신선도와 위생을 중시

일본 음식의 특징 일식당의 특징 지역적인 특성 형식적인 특성 일본의 대표 음식 일본 술의 종류 일식 예절

다.

“日本(일본)요리는 눈으로 먹는 요리 이다”
요리를 담을 때 기물과 공간 및 색상의 조화를 중시

형식적인 特性(특성)

▶ 기술습득, 자기 establishment 이 빠르다.

어패류를 이용한 요리가 발달
일본 文化(culture) 의 특징 - 일본 음식의 특징

일본 음식의 특징
계절의 영향을 많이 받지만 다양한 식재료의 사용으로 대체할 수 있다

▶ 시각적 아름다움을 강조
▶ 화술과 메너, 해박한 지식이 필요

손님과 직접 대화가 가능하다.

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