음식점 성공사례(instance) 삽교방아리 곱창 성공적인 경영戰略 및 마케팅戰略과 성공배경, 운영동향, 조직구성, 시장동향 …
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작성일 23-05-19 12:20
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일반적으로 서울, 경기 지역에서 소곱창을 즐겨먹는데 비해 대구 지역의 기호를 따 돼지 곱창을 주 메뉴로 하고 있다.
주류) 소주, 맥주외 다수
2. 탐방기
1. 음식점 개요 2. 탐방기 3. 사례분석 4. 결론
◇ 상 호 : 삽교방아리곱창
음식점 성공사례(instance) 삽교방아리 곱창 성공적인 경영戰略 및 마케팅戰略과 성공배경, 운영동향, 조직구성, 시장동향 조사분석
레포트 > 사회과학계열
◇ 연락처 : 031. 273. 9792
순서
1. 음식점 개요
음식점 성공사례,삽교방아리 곱창 성공적인 경영전략,마케팅전략
실외) 원형테이블 6개
4. 結論
◇ 개점일 : 2001년 11월 22일
3. 사례(instance)분석
◇ 흡연석 구분 : 없음(전매장이 흡연석)
◇ 면 적 : 실내) 42㎡
◇ 대 표 : 김삼래
설명
기타) 갈비살, 김치찌개 등
◇ 자 리 : 실내) 원형테이블 5개
(경희대학교 국제캠퍼스 맞은편 도로 100미터 진입 후 좌측에 위치)
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◇ 메 뉴 : 주) 돼지곱창, 돼지막창, 청국장
실외) 50㎡(천막 포장)
◇ 영업시간 : 오전11시부터 손님가실 때 까지
수원의 신시가지인 영통에 위치한 ‘삽교방아리곱창’은 곱창이란 음식이 본격적으로 introduce되기 전, 인근 주민과 직장인들 사이에서 꽤 유명해진 영통 일대 최초의 대구식 곱창 전문점이다.
◇ 주 소 : 경기도 수원시 영통구 영통동 1019-20
다.
