[A+] 외식 산업 마게팅에대한 성공 instance(사례) 분석
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작성일 23-07-16 02:50
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[A+] 외식 산업 마게팅에대한 성공 instance(사례) 분석
다.
(1) 사회적 요인
여성의 사회진출 증가, 맞벌이 부부의 확산, 여가 관심 고조, 신세대 및 뉴 패밀리 층의 출현, 새로운 가치관 대두(모방과 adaptation(적응) )(2)culture적 요인
culture적인 의식향상, 식생활의 서구화, 서구 음식 culture 도입,지가만족적인 의 식구조(3) 경제적요인
경제성장 수입자유화 및 글로벌화 대내 외 경쟁력 강화(4)기술적 요인
포장기술의 발달 해외 유명브랜드와 기술제휴, 콜드체인 시스템의 보급 확산이러한 식culture의 새로운 경향으로 인해 식사는 `먹는 것`이 아닌 `먹는 일` 로 규정되며, 특히 외식은 그 자체가 하나의 culture로 창출되었다.
