아웃백 스테이크 하우스의 마케팅, 성공instance(사례), 요인, 시장환경 analysis, 경영전술, change(변화)…
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작성일 23-09-26 14:54
본문
국내에는 Aussie Chung Ltd. 를 통해 97년 4월말 공항점 1호점을 개점하고 강남점, 홍대점,청담점, 삼성점, 종로점, 중계점…(생략(省略))
9.326%
10.782%
10.810%
10.984%
12.128%
12.580%
12.231%
11.881%
아직 국내에서 어떤 종류의 레스토랑을 패밀리레스토랑이라고 지칭하는지에 대한 concept(개념)의 정의(定義)가 제대로 이루어지지 못함
패밀리 레스토랑 in KOREA
패밀리 레스토랑
-시장의 성장과 함께
매출액도 늘어나고 있음
패밀리 레스토랑의 시장 성장률
패밀리 레스토랑 시장
점포수의 확장에 비해 단일 점포당 매출액이 감소하는 경향
패밀리 레스토랑 시장
패밀리 레스토랑 시장
사회적 環境
文化적 環境
기술적 環境
경제적 環境
여성의 사회진출 증가
주 5일제 근무제 도입에 따른
여가 관심 고조
젊은 소비계층의 출현
文化적인 의식향상
식생활의 서구화
서구음식 文化 도입
현재 국내 내수시장 약화
경제성장 수입 자유화 및
재료공급 가능
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다.
순서
레포트/경영경제
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설명






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1. 들어가며
2. 시장環境analysis(분석)
3. 경쟁사analysis(분석)
4. SWOTanalysis(분석)
5. STP전략(strategy)
6. 경영전략(strategy)과 marketing
7. 성공요인analysis(분석)
8. 결 론
1980년대말, 미국에서 크로커다일 던디 영화가 히트하여 호주붐이 일어났고, 미국인들에게 호주가 동경의 대상이 되었습니다. 이에 호주 컨셉의 레스토랑을 만들게 되었고, 이름을 가장 호주스럽고 풍성한 대자연의 느낌이 살아나는 아웃백이라 정하게 되었습니다.history(역사)
2000년, 2001년 업계 성장률 1위!! OUTBACK STEAKHOUSE는 1987년 설립되어, 1988년 플로리다 템파시에 첫 레스토랑을 개점한 이후 2002년 현재 820여개의 레스토랑과 총 매출 4조 5천억원을 달성하는 등 많은 레스토랑 특히 디너 하우스 부분에서 두각을 드러내고 있습니다.