김치 담그는 법에 대하여...
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작성일 22-12-12 19:59
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7. 석이버섯은 따뜻한 물에 담가 불렸다가 뒷면에 붙은 바위 때를 주물러서 벗기고 깨끗이 씻어서 채썬다.
5. 파와 미나리는 깨끗이 다듬어 씻어 놓는다.순서
재료 : 배추, 무, 배, 미나리, 갓, 청각, 밤, 생강, 파, 마늘, 실고추, 맑은 새우젓국, 소금, 고추 삭힌 것
준비과정
1. 배추는 뿌리를 도려내고 겉잎을 떼어 낸 후 길이로 4쪽을 갈라서 소금 2컵에 물 10컵의 분량으로 소금물을 만들어 담근다.
6. 당근은 껍질을 벗긴다.
5. 이상의 모든 재료가 준비되면 양푼에…(skip)
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김치 담그는 법에 대하여...
준비과정
레포트/공학기술
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재료 : 배추, 무, 배, 미나리, 갓, 청각, 밤, 생강, 파, 마늘, 실고추, 맑은 새우젓국, 소금, 고추 삭힌 것 준비과정 ... , 김치 담그는 법에 대하여...공학기술레포트 ,
재료 : 배추, 무, 배, 미나리, 갓, 청각, 밤, 생강, 파, 마늘, 실고추, 맑은 새우젓국, 소금, 고추 삭힌 것
다.
4. 대추는 씨를 빼고 채친다.
만드는 법
1. 무는 씻어서 채썬다.
3. 쪽파와 미나리는 5cm 길이로 자른다.
2. 파는 5cm 길이로 잘라서 채썬다.
4. 배도 껍질을 벗기고 채썬다.
2. 7(여름)~10시간 지나 절여지면 건져서 물에 흔들어 헹군 다음 소쿠리에 엎어 물기를 뺀다.
3. 마늘과 생강은 껍질을 벗기고 채친다.
