[서양 식생활文化(문화)의 변천과정] 서양요리의 역사(歷史), 서양요리 발전과정
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작성일 23-02-19 12:04
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설명
II. 서양요리 발전과정
3) Casual Dining Restaurants
3. 프랑스
2) Family Style Restaurants
... 이하 자세한 내용은 본문 참고...
순서
6. 밀레니엄 시대
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[서양 식생활문화의 변천과정] 서양요리의 역사, 서양요리 발전과정
* 참고한 문헌
1) 루이시절
2. 로마시대
5. 퓨전 시대
4) Casual Dining versus Family Restaurants
6) Fast Casual Dining Restaurants
3) 카렘과 에스코피에 시절
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1) Fast food Restaurant
1. 고대 그리스
CONTENTS
5) Fine Dining Restaurants
2) 프랑스 혁명시절
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서양 식생활 culture의 변천과정
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7) Brasserie, Bistro, Pub
다.
I. 서양요리의 역사
4. 뉴뀌지 시대
8) Dining Car
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퇴고과정을 거쳐가며 심혈을 기울여 썼기 때문에 도움이 될 것입니다.


