[경영학] HMR의의와외식업체에미치는影響(영향)
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작성일 23-12-06 01:15
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하지만 이런 발전과는 대조적으로 HMR에 대한 definition , 형식, 내용 면에서 아직 정리(整理) 가 부족하며 그 정보 또한 부족함을 이번 레포트(report) 를 작성하며 느끼게 되었다. 조사를 하면서 미국과 日本 에는 HMR전문 레스토랑이 많다는 것을 알게 되었고 그에 따라 대구에 위치한 HMR레스…(투비컨티뉴드 )
2.HMR의 의의와 influence
다. 또한 가정에서 식사를 하더라도 원자제를 구입해 조리를 하는 것이 아니라 반조리, 혹은 완전 조리된 식품을 구입해서 오거나 주문, 배달해 먹는 비중이 증가하고 있따 이러한 형태의 음식을 HMR이라 하는데 HMR은 외식의 발전과 더불어 함께 발전을 하고 있음을 “레스토랑 경영론” 수업시간에 듣고 익혔다.
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레포트/경영경제
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