호주의 대표적인 음식
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작성일 23-12-18 11:22
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캥거루는 야생에서 활발하게 움직이며 생활하므로 지방이 적고 단백질이 많아 주로 스테이크나 바비큐로 즐깁니다
호주는 스테이크와 해산물 요리부터 동서양을 막론하고 여러 나라의 다양한 요리를 맛볼 수 있는 곳입니다. 주로 스테이크로 먹고, 캥거루 고기보다 질기지 않고 육질이 부드럽습니다. 1인당 육류 소비량이 1위 국가 라고 합니다 .매년 4월은 멜버른에서 음식&와인 축제기간이라고 하니 참고하면 좋을거 같네요 . 자기가 원하는 부위를 고르고 접시에 고기를 담아서가면 계산을 마친후 자기가 직접 그릴에 각종재료를 넣어 자기취향대로 요리해먹을수 있다고 합니다
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(에뮤요리)
에뮤의 몸집은 세계에서 두번째로 크지만 날지 못하는 새입니다. 호주 정부는 1993년부터 캥거루 고기의 식용을 허용 하였습니다.
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호주의 대표적인 음식
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호주에서만 맛볼 수 있는 음식은 무엇이 있을까용
호주에서 서식하는 48종의 캥거루 중 왈라루 ,이스턴그레이 캥거루, 레드 캥거루, 웨스턴 그레이 캥거루 등 4종만을 식용으로 사용하고 있습니다. 외형은 타조와 비스무리하게 생겼다고 …(省略)
다.
