[화학Engineering] 우유의 화학성분 및 특성
페이지 정보
작성일 23-10-05 15:34
본문
Download : [화공] 실험-밀크의 화학.hwp
순서
Download : [화공] 실험-밀크의 화학.hwp( 85 )
실험목적, , 실험이론 , 표 21-1.밀크의 평균 조성 , , 실험절차 , A.성 질, B.카세인의 분리, C.유지방 시험, D.락트 알부민과 락트글로불린의 분리, E.유당 시험, F.칼슘이온 시험, G.인산이온 시험, , FileSize : 25K , [화학공학] 우유의 화학성분 및 특성자연과학레포트 , 우유 밀크 유지방
레포트/자연과학
實驗목적, , 實驗理論(이론) , 표 21-1.밀크의 mean or average(평균) 조성 , , 實驗절차 , A.성 질, B.카세인의 분리, C.유지방 시험, D.락트 알부민과 락트글로불린의 분리, E.유당 시험, F.칼슘이온 시험, G.인산이온 시험, , 파일크기 : 25K
![[화공]%20실험-밀크의%20화학_hwp_01.gif](http://www.allreport.co.kr/View/%5B%ED%99%94%EA%B3%B5%5D%20%EC%8B%A4%ED%97%98-%EB%B0%80%ED%81%AC%EC%9D%98%20%ED%99%94%ED%95%99_hwp_01.gif)
![[화공]%20실험-밀크의%20화학_hwp_02.gif](http://www.allreport.co.kr/View/%5B%ED%99%94%EA%B3%B5%5D%20%EC%8B%A4%ED%97%98-%EB%B0%80%ED%81%AC%EC%9D%98%20%ED%99%94%ED%95%99_hwp_02.gif)
![[화공]%20실험-밀크의%20화학_hwp_03.gif](http://www.allreport.co.kr/View/%5B%ED%99%94%EA%B3%B5%5D%20%EC%8B%A4%ED%97%98-%EB%B0%80%ED%81%AC%EC%9D%98%20%ED%99%94%ED%95%99_hwp_03.gif)
우유,밀크,유지방,자연과학,레포트
[화학Engineering] 우유의 화학성분 및 특성
설명
다. 밀크는 지방, 당, 단백질, 비타민 A, 칼슘 및 인으로 구성되어 있다 그러나 밀크는 비타민 B군, 비타민 C, 비타민 D, 구리, 철 등이 조금 부족하다. 밀크는 어린 동물에 영양을 공급하기 위하여 자연이 만들어 낸 것으로소 매우 훌륭한 영양원이다. 밀크의 분비는 prolactin 호르몬에 의하여 처음 되고 oxytocin호르몬은 밀크의 분비를 촉진시킨다.
밀크는 포유류 동물의 유선에서 나오는 분비물로서 어린 동물의 영양 공급원이 된다 임신 중 estrogen 호르몬의 양이 증가하므로 유선이 발달되어 출산후에 밀크를 내어놓을 준비가 갖추어진다.
