[자연과학]유기화학 實驗(실험) - 시금치 색소component 분리
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작성일 24-01-04 14:47
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노란색과 붉은색을 포함하고 있는데도 녹색으로 보이는 이유는 엽록소가 가장 많기 때문이다 시든 시금치 잎이 노란색인 것은 엽록소가 파괴되면서 다른 색이 드러났기 때문이다
크로마토그래피는 `적절한 정지상과 이동상을 사용하여 시료들이 섞여 있는 혼합물을 이동속도 차이를 이용하여 분리하는 방법`이다. 녹색은 엽록소, 노란색은 크산토필, 붉은색은 카로틴 成分이다.
이동상은 반대로 분리하고자 하는 물질을 정지상을 따라 이동시키는 역할을 하는 물질로 이번 실험에서는 아세톤이 된다된다.
유기 실험 - 시금치 색소成分 분리
1.목적: 시금치의 색소를 분리하여 엽록소 외에 어떤 색소가 들어있는지 알아볼 수 있다
2.理論
:시금치 색소 成分 분리 실험은 녹색만 뚜렷하게 보이는 시금치에 어떤 색소들이 혼합되어 있는지 알아보는 실험이다.정지상에 의하여 이 시금치색소 분리 될 수가 있는데,
시료가 이동상을 타고 올라갈 때 시금치의 색소들은 그냥 이동하는 것이 아니라 정지상에 흡착되었다가 분리되는 것을 반복…(skip)
3.실험기구 및 시약
1)기구:100 ML 둥근 바닥 플라스크, 잘게 잘린 시금치, 마그네틱바, 메스실린더, 스탠드, 콘덴서, sand bath, 교반기 및 핫플레이트, 감압 여과 장치, 약수저, 비커, 종이필터, 분별 깔때기, 스토퍼, TLC판, 모세관, 환류장치, vial, UV
2)시약
4.실험방법
①막자사발에 시금치 5g+헥산 20ml+아세
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다.
정지상이라는 것은 가만히 있으면서 물체가 분리되도록 도와주는 물체이다.
